新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

說到台灣美食,不能不提到古早味現烤蛋糕雖然是傳統的烤蛋糕,但褪去了那些鮮奶油,還有法式食材和配料,回歸到最簡單傳統的古早味現烤蛋糕,蛋香濃郁,口感綿密才是真正的原始美味。我幾乎是走在路上路過任何一間,都至少會帶走一件古早味現烤蛋糕的人。這是要跟大家分享的是在淡水老街裡的古早味現烤蛋糕名店緣味老店,他們可是新北淡水著名的名產伴手禮之一,來台灣那麼多年CC才來報到,作為一名吃貨真是慚愧了QQ

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕
▲新北淡水名產伴手禮 緣味古早味現烤蛋糕

雖然我是第一次慕名而來,但也還是嚇到了,因為緣味古早味現烤蛋糕的店址在老家的很裡面,但人潮還是非常多,重點是我去的那一天還是週五,而不是假日!

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

緣味老店的店面看起來小小的,但其實裡面空間看起來一點都不少,而且我當天一眼看去,老闆娘連店員起碼4-5個,這一定是每天都需要大量的現製很多古早味現烤蛋糕,才需要這麼多的人手。

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

我真心覺得我是幸運寶寶~因為我到的時候,新鮮的雙層起司蛋糕剛好出爐,那個蛋糕香氣真的不是蓋的,陣陣微甜蛋香飄逸,真的會讓人很餓.....

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

那天我總共帶了5件古早味現烤蛋糕回家~

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

總共有4個口味,分別是原味、雙層起司(起司我帶了2件)、香酥肉鬆和爆漿巧克力烤蛋糕,其實我最想吃的是芝麻口味,可是現在沒有賣。別急,口味我一個一個來跟大家說說~在此之前,有一件事很重要~

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

就是這個~因為我自己是很愛吃古早味烤蛋糕的人,但真的不是每一家都那麼好吃,這家我會跟大家推薦,自然也不希望大家認錯,因為真的在他們斜對面就有一家發音一樣,但名字不同的古早味烤蛋糕~你們千萬不要買錯了,然後跟我說普普,我會哭給你們看...重點是他們家的爆漿巧克力烤蛋糕超好吃!!!

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

緣味老店就在著名的阿婆鐵蛋旁邊,不要走錯店了~~~他們還是有分店啦,要去之前最好先去官方FB問分店地址,才不會走錯~

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

最重要的開箱時刻到了~說實在的我那天買完在路上就有聽到現買現吃的遊客說,蛋糕好綿密,害我一度很想要邊走邊吃XD

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕
緣味古早味現烤蛋糕 原味烤蛋糕

說到古早味現烤蛋糕,自然是要從原味開始的,他們家的成份很單純,蛋糕都是用牛奶、麵粉、雞蛋、細砂糖和植物油做的,沒有添加任何香精香料,香味絕對來自天然的蛋香,每一塊都是傳統手工製造,這也是為什麼店裡需要那麼多人~當然也沒有添加防腐劑,所以買的當天沒吃完要記得冰冰箱,3天內要吃完。

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

原味的古早味現烤蛋糕基本上就是蛋糕的最基本款了,入口真的很鬆軟、綿綿的,只有淡淡的微甜,而且吃得到蛋香,基本上能把原味的蛋糕做好吃了,其他都不會差。他們家的蛋糕是真的會讓人一口接一口的那種,那怕只是原味,愛吃蛋糕的人都懂那種無法抗拒蛋香多有魅力~~~

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕
緣味古早味現烤蛋糕 雙層起司烤蛋糕 CC推薦

再來是雙層起司~~~沒錯!是我在現場看到新鮮出爐那一塊,起司是古早味烤蛋糕裡面普遍最受歡迎的口味,對於愛吃起司的我來說,自然是絕對不會錯過!

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

除了蛋糕頂層微烤的起司,蛋糕中間還有2層起司(都說是雙層起司了XD),緣味老店用料真的很有誠意,不只還沒有切片就廳看到有滿滿的起司,切開來裡面也是一層一層鋪滿的。我就曾經在西門町買過一塊起司大概只有4分之1的蛋糕有的,真心覺得難過...所以緣味老店是真的用料很實在,100大洋買到這一塊,重點是分量一點都不少,是一家非常有誠意的店。

重點來了~雙層起司的蛋糕體,是4種口味裡面最鬆軟的,真的有種在口裡化開的感覺,這個除了切開直接吃,也可以拿起微波20秒左右,微熱的起司蛋糕,起司有點溶化,那個口感搭配綿密的蛋糕體,絕對是美食~因為我帶了2盒,所以就給了家人一盒,竟然讓我從嘴刁的CC媽口中聽到「很好吃」3個字,就連從澳洲來台灣旅行的阿嬤也讚不絕口,這個口味去緣味老店必買!

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕
緣味古早味現烤蛋糕 香酥肉鬆烤蛋糕

緣味老店真的是出了蠻多種口味的,香酥肉鬆是其中一款,以古早味烤蛋糕來說,肉鬆也是個很經典的搭配,他們在外盒上很貼心,有貼貼紙方便分辨。

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

雖然上面已經鋪了一層滿滿的肉鬆,他們家在蛋糕的中間還多鋪了一層,而且他們的肉鬆還是有海苔的,整個超大心。微甜的肉鬆搭配蛋香軟綿的蛋糕,也是讓人食指大動,喜歡鹹蛋糕的朋友,這一款很可以吃。

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕
緣味古早味現烤蛋糕 爆漿巧克力烤蛋糕 強力推薦

這是壓軸款!緣味老店的爆漿巧克力烤蛋糕超級犯規!一點都不輸西式的黑森林蛋糕!那個巧克力的香味我沿途回家拎在手上一直都聞得到!!!

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

他們家的爆漿巧克力烤蛋糕不只是上面鋪一層可可粉而已,可可粉下還有一整片的巧克力薄片鋪面,中間還有一層滿滿的巧克力顆粒,蛋糕體也是做巧克力口味的,重點是完全不會很甜!他們用的應該是苦甜巧克力~吃起來非常剛好!

不知道大家有沒有吃過要在Costco才買得到的一款要冰在冰箱的蛋糕,我從小就很愛吃,這一件完全不輸它,而且可以說是更好吃!這個常溫吃可以,冰過也好吃,想吃到爆漿感的可以拿去微波25-30秒,3種溫度有3種不同的口感,當成下午茶甜點很可以!這一件絕對是我下次到淡水一定還會特別跑去買的~喜歡巧克力的人一定要去試!

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

雖然我的樣子看起來很浮誇,但真的就這麼好吃~我完全無法抗拒這一件!

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

一次帶了那麼多盒,當然是吃不完,三天也吃不完,所以後來我分裝起來冰冰箱了~古早味蛋糕我吃過好幾家,這應該是目前第一家我吃完會想回購的,我也是嘴刁寶寶~

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

值得一提的是,緣味老店有開手作工作室,想學做蛋糕的可以參考看看,而且中秋節快到,他們也有出禮盒,蛋糕都做得那麼好吃,我覺得他們家月餅也不會差,很可以考慮~

新北淡水名產伴手禮緣味古早味現烤蛋糕

雖然緣味老店在淡水老街很裡面的地方,但我覺得這家是值得特別走進去買的,縱使開在遊客區,他的價錢也不貴,而且蛋糕很大一塊,也不是那種多少克算多少錢的,每一塊都一樣大,價錢也是一個價,不會收多收少,CP值很高~而且這家店真的很會排隊,他們包蛋糕已經很快了,我才去拍照一下下,就已經有絡繹不絕的客人,口碑絕對是不用置疑的~雙層起司和爆漿巧克力,去了一定要買,不買真的會後悔~~就是胖個幾公斤,這個也值啦!雖然是合作文,但就算不合作我也會大推他,他這2款蛋糕完全收復我~~~

(本篇與緣味老店古早味烤蛋糕合作)

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緣味古早味烤蛋糕 FB:http://bit.ly/2uJfwG3

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