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母親節大家都怎麼規劃呢?小熹兒的媽咪是4月壽星,然後緊接著5月就是母親節...這對小熹兒來說每年都是一個大難題!剛好這次收到了多茄米拉的母親節蛋糕─天使芭蕾,從包裝到蛋糕,整個都是粉紅力,感覺是個不錯的母親節禮物選擇之一。

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粉色的緞帶禮盒,非常的有少女心,母親節的時候媽媽們收到應該會很開心,畢竟這是年輕的氣息阿~不知道他們還有沒有粉藍色之類的~

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因為是宅配的關係,不像在門市都有店員叮嚀儲藏方式,多茄米拉很貼心的在緞帶上掛了小吊牌,提醒我到貨之後要立即冷凍~而且保存期限是到貨起3天,這代表我們有足夠的時間把蛋糕慢慢吃完~畢竟我家只有三個人,爸爸還不好甜吃。

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先不說這款天使芭蕾的味道,它的外觀於我而言肯定是100分的~沒有過多的裝飾,簡單的淡粉色覆盆子莓果慕斯鋪面,再灑上一點點白色糖霜,這樣看起來感覺有種快要冒粉紅泡泡的感覺,心情都變美了~

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▲蛋糕上有多茄米拉的小立牌

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天使芭蕾是以覆盆子莓果慕斯搭配綿密軟嫩的巧克力戚風蛋糕體,和經過手工細火熬煮的藍莓果醬和新鮮藍莓所製成的藍莓卡士達內餡,採用的是法國進口鐵塔牌鮮奶油和法國進口覆盆莓果,用料高級、天然,那層粉色的覆盆子慕斯是覆盆子本身的顏色,完全沒有添加任何色素~

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▲這個蛋糕讓人看了覺得好餓~

其實從打開盒子的瞬間,空氣中已經飄散著淡淡的藍莓和巧克力香氣柔和不濃烈的那種,現在有很多食物一打開就讓人覺得非常的香,那些小熹兒都不敢吃,通常味道濃烈得誇張的多少都有添加香精,而多茄米拉的蛋糕感覺更像是食物本身的香氣,所以小熹兒相信他們沒有添加香精的說。

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我一開始以為內餡是藍莓果醬和覆盆子慕斯交叉排列,不過切開之後發現,覆盆子慕斯在中間是用來裝飾,讓蛋糕整體看起來更有美感,中間其實是滿滿的藍莓果醬和藍莓果肉!

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▲裡面是真的有藍莓果肉哦!

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蛋糕體本身非常的軟,入口即化,藍莓果醬和覆盆子莓果慕斯在口中,微甜和微酸的結合,甜而不膩~多茄米拉完全把握女生愛吃甜食又擔心會變得圓滾滾的心情,他們的蛋糕都是特製的減糖配方!就是平常拿來當下午茶也不會有罪惡感~

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藍莓泥的色澤也是來自藍莓本身,可以放心吃哦~

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天使芭蕾的口感比較偏向酸酸甜甜,吃起來其實蠻開胃的,就是吃完一件會想再塞第二件,不過雖然是減糖配方,吃用還是要適量~好東西要慢慢吃才不會膩哦!

這一家最大的好處就是可以網購,畢竟現在大家習慣在網路上買東西,很少會專門跑到門市買蛋糕,而且有時候window shopping才能讓小熹兒這種選擇性困難的慢慢挑阿~

(本篇文章為廠商合作。)

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DolceVita多茄米拉創意甜點
官網:http://www.dolcevita.idv.tw/v2/official
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